LES GIRAFONS PATISSIERS - GATEAU A LA CREME FRAICHE 21 02 2007

21.02.2007

Aujourd'hui, Tome 4 des aventures des girafons de Capucine que vous avez pu suivre dans la catégorie "LES GIRAFONS EN VACANCES" .

Journée plus calme, les enfants se sont lancés dans .. la patisserie. Surtout que Maminou a acheté des livres de cuisine rien que pour les enfants !!!!

Avant de vous proposer le diapo, Maminou vous donne la recette de son gateau à la crème fraîche, version du célèbre et inratable "gateau au Yaourt" . Je l'avais promis à quelques croipinettes (coucou Martine, Patachon et les autres). Idéal pour le gouter des enfants, facile à faire . De plus ils adorent participer et ... gouter avant et après la cuisson....

La liste des ingrédients

1 verre doseur
3 oeufs
2 verres de sucre
3 verres de farine
1 sachet de levure
1 sachet sucre vanillé
1 verre de crème fraîche (ou 1 verre de yaourt)

Bien mélanger les sucres + la farine + la levure tamisée.
Rajouter les oeufs et la crême fraîche .
Mélanger à nouveau
Vous pouvez rajouter du chocolat en poudre, des amandes, du rhum, un zeste de citron , des rondelles de pommes ou de poires. tout est bon !!!!

Verser dans un moule beurré et fariné

Cuire 35 a 40 mn au four 180°
Notez que dans ma version, il n'y a pas d'huile . C'est donc un gâteau plus léger et plus digeste .

Vous m'en direz des nouvelles !!!

Et d'ici la fin de la semaine, nous avons l'intention de confectionner des cannelés, les fameux cannelés de Bordeaux . Alors tous les gourmands, soyez au rendez-vous toujours dans la rubrique "les Girafons en vacances"

A bientôt
Maminou, Yuna et Titouan