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Dimanche 13 mai 2007

Et voila, les girafons sont repartis dans leur savane béarnaise, Maminou se trouve bien seule ce soir . Donc elle va faire un petit tour sur les blogs qu'elle avait délaissés depuis quelques jours, et se retrouve désignée pour poursuivre la CHAINE DES RECETTES . A la coquine VIRGINIE

Allez je m'exécute avec plaisir, et vous délivre une recette toute simple que LENAIC a testée le WE dernier

 

*****

GATEAU AU FROMAGE BLANC ET FRAMBOISE

fruit040.gif 

Préparation : 2 mn- cuisson 7 mn (micro onde)

500 gr fromage blanc

150 g sucre en poudre

 4 oeufs
 2 c. soupe de farine
 1 parfum (citron, vanille ou fleur d'oranger)
 150 gr framboises fraiches (pas congelées car elles rendent trop d'eau)

*****

 Mélanger tous les ingrédients . Rajouter les framboises . Verser dans un moule (nous l'avons fait dans le saladier qui a servi à la préparation) Cuire 7 à 8 mn au Micro-onde - Ne se démoule pas

*****

 Dessert très léger - Vite fait  vite cuit - A davantage l'aspect d'un flanc que d'un gateau) - A déguster sans modération

 

 

 

Bon maintenant, 5 copinettes doivent relever le défi . Au hasard, je lance quelques noms : Martine 290 , Muriel, Titival, Mime, Patacroix, Capucine, Biscottine, aie aie aie je ne sais pas compter jusqu'à 5 ...et il y  a tant d'autres copinettes

A bientôt

MAMINOU

par MAMINOU publié dans : MIAM-MIAM communauté : Les gourmands
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Samedi 5 mai 2007
C'est le printemps . Les beaux jours sont installés, avec eux arrivent les fruits de saison.

Parmi eux, les fraises . Chez nous dans le Sud Ouest, nous avons une prédilection pour la GARIGUETTE
fraises-gariguette.jpg

" Cultivée dans le Lot-et-Garonne, en Bretagne, Midi-Pyrénées et Sologne, la gariguette marque le retour du printemps. De taille moyenne, allongée et rouge orangé, elle offre une chair ferme au toucher, fondante et juteuse sous le palais. Rafraîchissante, elle réussit un subtil équilibre entre le sucré et l'acidulé. Son parfum demeure incomparable et il suffit de la regarder pour avoir envie de la croquer: nature ou avec juste un peu de crème. Car la gariguette est la fraise de bouche par excellence. Et quand vous saurez que 125 g de fraises couvrent nos besoins journaliers en vitamines C, vous succomberez encore plus facilement " . Source GEOZINE

Et grace à BLACKYROSE, j'ai découvert et testé , une surprenante recette, DES FRAISES AU POIVRE . Moi qui aime les saveurs exotiques, les mélanges salé-sucré, j'ai été comblée.

Une recette simplissime, un gout étonnant . Je vous suggère d'aller faire un petit tour au Canada , chez BLACKYROSE, la recette s'y trouve . Vous apprécierez  je suis sure votre ballade, en découvrant les multiples facettes du talent de Blackyrose (broderie,, peinture, écriture, humour) - Jde reprends unepartie de son article :

 

1 l (4 tasses) de fraises lavées et équeutées
60 à 80 ml (1/4 à 1/3 tasse) de sucre*
15 ml (1 c. à soupe) de Pernod, de pastis ou de Ricard
10 à 12 tours de moulin à poivre, au goût
Quelques larmes de cognac ou de brandy (facultatif)

Couper les fraises en deux (ou en trois / quatre si elles sont grosses). Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Couvrir et laisser macérer à la température ambiante au minimum 45 minutes. Accompagner de glace à la vanille.

*Sucrer selon le goût des fraises.

Et pour les gourmands(es), j'ai recherché d'autres recettes . Elles se  cachent derrière  chacune des fraises (CLIC sur les fraises)  !!!!

Bon appétit à tous et toutes

640-fraise-joyeuse.gif Une recette du Québec - autre version de Fraises au poivre

erdbeer1.gif       Fraises au Poivre et Citron Vert

fraise-tourne.gif     Une recette spéciale pour PATACROIX : Fraises aux 2 Chocolats

fraise89gq.gif       Tartes aux Fraises

cocktail21wx.gif      Gratiné de Poires-Fraises

strawberries-rocking-md-wht.gif De nos amis belges, une Soupe  Froide de Fraises aux Tomates


strawberry-leaves-rustling-md-wht.gif  Confiture de Fraises au Gingembre

nouveau01.gif  Le célèbre site "Cuisine de A à Z"
 

2semdy9b-copie-1.gif  Ah non la, pas de recette . Juste un BISOU à une Fan de Charlotte aux Fraises : YUNA ainsi qu'à son petit frère TITOUAN de leur Maminou. Et si vous faite un petit clic sur Charlotte, vous arriverez chez leur maman, Capucine




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par MAMINOU publié dans : MIAM-MIAM communauté : Les gourmands
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