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3 janvier 2007
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09:26
LENAIC est venu de Toulouse passer le Week end du jour de l'an. Il a décidé de faire un FAR AUX PRUNEAUX (origines obligent) pour ses collègues de bureau. Il leur avait déjà fait un KOUIGN AMANN (recette ici) et photos à l'appui la .
Voici la recette, très facile à faire :
250 g de farine - 1 litre de lait - 4 oeufs - 250 g de sucre en poudre + 2 sachets sucre vanille - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café d'huile - 200 a 250 g de pruneaux dénoyautés ou de raisins secs -
Mélanger au fouet tous les ingrédients.
Rouler les fruits dans la farine pour éviter qu'ils ne tombent au fond du moule.
Verser dans un moule bien beurré. Rajouter les pruneaux en les répartissant.
Mettre au four à 200 ° pendant 1 heure environ.
Petite touche personnelle de Lénaic, il a rajouté un peu de rhum
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Bon appétit et régalez vous
MAMINOU
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